Actualités
Ouverture d’une école des arts culinaires à Rouen
Enseignement / Formation
©Géraldine Martens
En janvier 2021, le célèbre traiteur Fauchon ouvrira une école des arts culinaires à Rouen, en Normandie. Située dans un quartier dynamique, proche du centre de Rouen, elle pourra accueillir jusqu’à 800 étudiants par an.
Des futurs talents culinaires formés à Rouen
C’est à Rouen, près du centre, que Fauchon, reconnue pour son savoir-faire depuis 1886, a choisi d’ouvrir une école de la gastronomie. 800 étudiants par an pourront être accueillis dans les 5 000 m² du futur institut, qui dispensera des formations dans plusieurs filières de la gastronomie accueilleront 800 étudiants par an. L’école proposera ainsi des CAP, CQP, Bachelor, Master et Executive Master en Boulangerie, Pâtisserie-Confiserie, Glacerie, Cuisine, Traiteur, Bar ou encore Service en salle.
Au-delà des formations dispensées, l’institut proposera un véritable écosystème avec notamment un programme d’incubation « FOODTECH » et un accélérateur de projets à destination de créateurs et repreneurs dans les métiers de bouche et de service. Il sera mis en place pour accompagner ces futurs professionnels dans leur démarche d’innovation et de création de nouveaux concepts.
Un accompagnement normand
Fauchon a en effet entrepris de créer cette école, dédiée aux étudiants, français et étrangers, et à tous ceux qui ont envie d’apprendre, de se former ou de se professionnaliser en Normandie. Soutenue par son actionnaire Michel Ducros et accompagnée par des acteurs économiques locaux : Alexandre Martini, Directeur du Campus Saint-Marc et Co-fondateur de NFactory School, Jean-Louis Louvel, Président de Rouen Normandy Invest, Président du Groupe PGS et Co-fondateur de NFactory School, Christian Grzanka, Vice-Président de Normandie AeroEspace et la Région Normandie et son Président, Hervé Morin.
Téléchargez ici le Communiqué de Presse
La plus grande fête de France gratuite dédiée au jardinage se tient à Rouen ce week-end
La plus grande fête de France gratuite dédiée au jardinage, organisée par la Métropole Rouen Normandie et la Ville de Rouen, est de retour ce week-end pour sa 15ème édition ! Chaque année, des milliers de visiteurs, jardiniers amateurs, simples curieux ou professionnels, viennent parcourir les allées du Jardin des plantes de Rouen, labellisé Jardin Botanique de France
Business Expo à Rouen : RDV le 22 mai au parc des expositions
Le 22 mai 2025, le Parc Expo de Rouen accueillera la 3ᵉ édition du salon Business Expo, un événement incontournable pour les professionnels normands souhaitant développer leur réseau, découvrir de nouvelles opportunités et échanger autour des enjeux économiques du territoire.
XPORT DAY : la journée normande dédiée à l’export pour les entreprises se tient à Rouen le 11 juin.
Destinée aux exportateurs confirmés comme aux primo-exportateurs, cette journée offrira des rencontres avec des experts internationaux, des opportunités de réseautage entre dirigeants et des conseils personnalisés pour développer des projets à l’étranger.
Plateforme Efficience : faire de la Normandie un territoire résilient grâce à l’usage des drones
Rouen, le 25 mars 2025 – L’usage des drones peut améliorer la résilience du territoire, notamment en ce qui concerne la surveillance de la qualité de l’air, la gestion des déchets et la prévention des risques industriels et naturels. C’est l’ambition portée par la plateforme EFFICIENCE qui réunit 11 projets intégrant notamment l’utilisation de l’intelligence artificielle (IA).