La Pâtisserie Numérique s’implante à Louviers
Une passion pour la pâtisserie, un savoir-faire dans l’impression 3D et voilà comment naît La Pâtisserie Numérique en 2019.
Lauréate de l’appel à projet de Fast Forward Agrifood, l’accélérateur de l’Agence de Développement pour la Normandie, Marine Coré-Baillais, fondatrice de La Pâtisserie Numérique, obtient des fonds pour développer son activité et décide de s’installer à Louviers dans l’Agglo Seine-Eure dans un atelier de 200 m² et 6 bureaux au sein de la pépinière 4.0. L’atelier, transformé en food lab, héberge une ferme d’imprimantes pour réaliser les essais et proposer des démonstrations et des formations aux pâtissiers et aux chefs intéressés par l’outil.
« Implanter la Pâtisserie Numérique dans le bassin rouennais ? Une décision naturelle pour notre startup dont l’ambition est de renforcer la production locale et d’inventer un nouvel Art Pâtissier. Le territoire nous permet de sourcer nos matières premières à proximité et de monter notre atelier de fabrication dans une grande métropole, classée à l’Unesco pour sa créativité gastronomique. ; où il fait bon vivre. Tout en restant proches de Paris et de nos investisseurs historiques, nous sommes fiers de pouvoir inscrire un nouveau chapitre de notre développement en région Normandie, grâce à l’efficacité des équipes de RNI. »
Un concept 100 % fait maison dédié aux professionnels
La Pâtisserie Numérique vous permet de relocaliser dans votre établissement la préparation et la cuisson de vos pâtes grâce à l’impression 3D. Équipé puis formé, vous profitez de la précision de l’impression 3D alimentaire pour une production en quantité de grande qualité.
Près de Rouen, ce parc exceptionnel attire des visiteurs Français et internationaux
Près de Rouen, le Parc de Clères offre une visite rare entre patrimoine normand, oiseaux remarquables, mammifères en liberté et missions de préservation. Ce samedi 4 juillet après-midi, familles de la Métropole de Rouen, visiteurs parisiens, touristes belges et jeunes passionnés ont découvert un site vivant, accessible et engagé, qui donne envie d’explorer Rouen et sa région autrement.
À Rouen, l’été s’installe au fil de la Seine avec deux rendez-vous incontournables
Du 3 juillet au 2 août 2026, les quais de Rouen se transforment en véritable terrain de jeux avec deux grands rendez-vous estivaux. Rouen Fête le Fleuve ouvre les festivités le temps d’un week-end, avant de laisser place à Rouen sur Mer et à son programme d’animations, de loisirs et de concerts tout au long de l’été.
À Rouen, le CHU confirme son rôle majeur dans la chirurgie de la main
Les 2 et 3 juillet, Rouen accueillera deux journées nationales dédiées à la chirurgie de la main, sous l’impulsion de la Pre Isabelle Auquit-Auckbur et du CHU de Rouen. Formation de jeunes chirurgiens, colloque professionnel, expertise du SOS Main et rôle majeur de l’UFR Santé : le territoire rouennais confirme sa place de référence dans une spécialité essentielle à l’autonomie des patients.
Nexira, leader mondial des ingrédients naturels implantée à Rouen, distinguée parmi les entreprises les mieux gérées de France
Nexira, leader mondial des ingrédients naturels implantée à Rouen, distinguée parmi les entreprises les mieux gérées de France. Nexira annonce être l’une des 49 sociétés françaises lauréates du label 2026 « Best Managed Companies » de Deloitte France.