Actualités
Des startups locales à suivre en 2023
Source photo : La Patisserie Numérique
La Pâtisserie Numérique, implantée au sein du Hub 4.0 de Louviers ou encore la startup rouennaise GreenBig, qui a développé une machine de tri et de recyclage de bouteilles en plastique sont dans les les startups à suivre en Normandie en 2023 selon le Journal des Entreprises.
RETOUR SUR LES ACTUALITES DE ROUEN NORMANDY INVEST
La Pâtisserie Numérique s’implante à Louviers
Une passion pour la pâtisserie, un savoir-faire dans l’impression 3D et voilà comment naît La Pâtisserie Numérique en 2019.
Lauréate de l’appel à projet de Fast Forward Agrifood, l’accélérateur de l’Agence de Développement pour la Normandie, Marine Coré-Baillais, fondatrice de La Pâtisserie Numérique, obtient des fonds pour développer son activité et décide de s’installer à Louviers dans l’Agglo Seine-Eure dans un atelier de 200 m² et 6 bureaux au sein de la pépinière 4.0. L’atelier, transformé en food lab, héberge une ferme d’imprimantes pour réaliser les essais et proposer des démonstrations et des formations aux pâtissiers et aux chefs intéressés par l’outil.
« Implanter la Pâtisserie Numérique dans le bassin rouennais ? Une décision naturelle pour notre startup dont l’ambition est de renforcer la production locale et d’inventer un nouvel Art Pâtissier. Le territoire nous permet de sourcer nos matières premières à proximité et de monter notre atelier de fabrication dans une grande métropole, classée à l’Unesco pour sa créativité gastronomique. ; où il fait bon vivre. Tout en restant proches de Paris et de nos investisseurs historiques, nous sommes fiers de pouvoir inscrire un nouveau chapitre de notre développement en région Normandie, grâce à l’efficacité des équipes de RNI. »
UN CONCEPT 100 % FAIT MAISON DÉDIÉ AUX PROFESSIONNELS
La Pâtisserie Numérique vous permet de relocaliser dans votre établissement la préparation et la cuisson de vos pâtes grâce à l’impression 3D. Équipé puis formé, vous profitez de la précision de l’impression 3D alimentaire pour une production en quantité de grande qualité.
Plus d’information sur la Patisserie Numérique
Plus d’information sur Greenbig
Vous souhaitez lancer votre startup et être accompagnés gracieusement ? Que vous soyez novice ou expert dans la création d’entreprise, bénéficiez à Rouen d’un accompagnement gracieux et confidentiel pour votre projet. Contactez-nous
Rouen Destination Chocolat
A Rouen on aime le chocolat sous toutes ses facettes. Partez à la découverte de la filière du chocolat à Rouen en vidéo, un territoire de 800 000 habitants à 1h de la plage et de Paris.
A Rouen, plongez dans la Magie du Marché de Noël
Jusqu’au 24 décembre 2024, le parvis de la Cathédrale se transforme en un village féérique où une cinquantaine de chalets blancs, ornés de guirlandes scintillantes, proposent une multitude de produits authentiques et de qualité.
BTP Expo, le salon BtoB de la filière BTP se tiendra à Rouen le 5 décembre
Organisé par l’agence Infinity, BTP Expo Rouen vous invite à une journée unique dédiée aux professionnels du BTP. Cette première édition promet d’être LE rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du bâtiment et des travaux publics de la région.
500 décideurs réunis à Rouen pour une soirée exceptionnelle sur l’intelligence artificielle
Rouen Normandy Invest a organisé sa grande soirée annuelle ce 28 novembre, autour d’un thème aussi actuel qu’ambitieux : l’intelligence artificielle au service des entreprises. Pas moins de 500 décideurs du territoire ont répondu à l’invitation, faisant de cet événement un moment incontournable de l’écosystème économique du territoire de Rouen.